“郫县豆瓣酱”是哪个省的特产?这是今日的蚂蚁庄园小课堂的问题,很多玩家都比较关注这个话题,接下来就让小编为大家详细介绍一下,希望可以帮助到大家。
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“郫县豆瓣酱”是哪个省的特产?
答案:四川省
郫县豆瓣是四川省成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是中国地理标志产品。
郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
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