人们吃的海带,为什么有时候会打个结?这是今日的蚂蚁庄园小课堂的问题,很多玩家都比较关注这个话题,接下来就让小编为大家详细介绍一下,希望可以帮助到大家。
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人们吃的海带,为什么有时候会打个结?
答案:便于运输和取食
第1点有利于烹饪,海带的表面有一些褐藻胶和海藻酸,受热之后黏性特别大,容易粘在一块,直接把海带打成一个结,就会避免这样的情况发生。
第2点原因保存碘元素,海带里面含有的碘元素非常多,但是在烹饪的时候是很不耐煮的,把海带打一个结,能够更好地保留里面的碘元素,海带在烹饪的时候,我们还需要注意是不能够烹饪时间过于太长,很容易将里面的营养给流失掉~
第3点原因海带打一个结,我们在吃的时候容易夹起来,冬天的时候许多人喜欢吃火锅,海带也是吃火锅时候不可缺少的一种食材,只不过海带下入锅中,很难夹起来,打成一个结之后,很轻松的就能够夹出来了。
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